Hop til side navigation Skip hovednavigation Hop til primær navigation All 3M.com Site Map
Allergener > 

Allergener


3M Food Safety tilbyder komplette løsninger indenfor allergenanalyser:

Fødevareallergi er overfølsomhed over for enkelte madvarer. Kroppen reagerer på indtagelse af den aktuelle madvare, og man får symptomer som udslet, fordøjelses problemer og i værste fald anafylaktisk chok. Mest almindelig fødevareallergener er: gluten, æg, peanut, mælk, fisk, skaldyr, med mere.

Fødevarevirksomheder bliver mødt med stadig strengere krav til mærkning og kontrol af allergener. Ved at teste produktionsflader og råvarer for fødevareallergener, kan man forhindre at man får uønskede allergener ind i produktet, og på denne måde beskytte allergiske kunder.

3M Food Safety tilbyder et komplet sortiment indenfor allergenanalyser. Både enkle, brugervenlige, kvalitative analyser samt ELISA kit er tilgængelig for de fleste allergener. Den komplette produktoversigt finder du i de vedlagte brochurer.



Regulatory Material